热烈祝贺孔超伟副会长企业

——山西首家“后火锅”店开业大吉

12月2日，又是一个吉祥喜庆的好日子。

“点睛之笔，开业大吉”。上午11时38分，位于太原市南中环地铁B1出站口附近的山西·后火锅店前鲜花簇拥、锣鼓喧天、彩球飘飘、人气鼎盛。在精彩的狮舞表演后，我会副会长孔超伟精心创办的400多平米、一次性可容纳200多人的山西·后火锅店盛大开业。伊纪余会长率领50余名副会长出席开业庆典活动、剪彩并致贺辞。

“品牌是烧菜”。为把驰名中外的重庆·后火锅品牌店引进龙城，给太原市民提供一个品鉴、聚会的好地方，孔超伟副会长经过认真调研、反复论证和精心选址筹备，终于把著名品牌、吸引中国1000多万食客的“首家山西·后火锅店”选址在人流如织的南中环地铁B1出口附近，使太原市民更便利、有机会、有条件、有口福品尝到“重庆味道”和“特色后火锅”。

“孔超伟副会长是我会90后年轻副会长的突出代表，他既传承了孔家70多代的家风家教，又把山东儒商精神发扬光大；他做人好、为人好、待人好，有责任、有担当、有情怀、更有能力，相信他一定会把山西·后火锅店打造成山西餐饮界的著名品牌”。庆典剪彩仪式上，伊纪余会长代表商会、在晋山东籍企业家和山东老乡送来了热情洋溢的开业贺辞、诚挚美好的祝福祝愿，“预祝孔超伟副会长的山西·后火锅店开业大吉，生意兴隆，财源滚滚，红红火火！”

在热烈的掌声、隆隆的礼炮声和喧天的锣鼓声中，伊纪余、孔超伟、陈涛、陈云峰、赵刚、金浩瀚六位嘉宾和火锅店负责人为山西·后火锅店热情剪彩。

“烧气十足，遇见山西”。据悉，重庆·后火锅品牌店创立于2019年，一经问世，门庭若市。2020至2023连续四年被中国烹饪协会、中国品牌协会、重庆市烹饪协会授予“中国知名品牌”、“中国十强餐饮品牌”、“中国金牌火锅店”、“2023吃客必选店”。“后火锅”寓意“后起之秀”、“后来居上”、“后（厚）积薄发”、“后（厚）积重发”。这次孔超伟副会长开业的后火锅店是山西省首家加盟的唯一品牌连锁店。一经开业，便受到太原市美食宾客的青睐。据统计，试营业期间，天天爆满，排队订餐的客人川流不息、红红火火。

“一口就知道，你是我的料”。凡吃过孔超伟副会长山西·后火锅的客人都会情不自禁地竖起大拇指，称“这后火锅真拧咧！重麻、重辣、重口味，独一家、味地道，吃了还想吃”！